BAMBOE Bumbu Lodeh - Préparation de Soup aux Légumes au Lait de Coco

Lodeh est une soupe de légumes au curry de la région de Java. Les légumes utilisés sont l'aubergine, les pousses de bambou, le jeune jacquier, le haricot vert, le piment vert, le tofu et le tempeh. Parfois, nous ajoutons du bouillon de poulet ou de bœuf à la soupe. Le Lodeh peut être servi seul ou avec du riz. Les épices utilisées pour ce plat sont la coriandre, le piment, les feuilles de tilleul, le galanga, le poivre, les échalotes, l'ail. Lodeh convient très bien aux végétariens.

• Ingrédients : Shallot, garlic, galangal, chili, coriander, salt, pepper, mixed spices, vegetable oil.
• Marque : Bamboe
• Poids : 72 gr
• Pays d'origine : l'Indonésie