Gulalie Epicerie
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FLOWER BRAND Petis Udang - Pâte de Crevette de Petis

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Le Petis est une épice utilisée dans la cuisine de l'Est de Java. Par rapport au terasi, le petis est préparé sans processus de fermentation. Il est préparé en faisant bouillir des crevettes et en extrayant le jus, puis en le cuisant avec des épices jusqu'à ce qu'il épaississe comme une pâte et devienne de couleur foncée. En plus d'être utilisé en cuisine, le petis est également consommé comme trempette pour le tofu.

  • Ingrédients : eau, farine de blé 36%, sucre 10%, crevette 9%, sel 5%. Allergen : gluten, crevette
  • Poids : 250 gr
  • Marque : Flower Brand
  • Origin : Indonésie